圓方這次帶大家看看台灣不一樣的人文與風情,希望能讓大家真實認識腳下這塊土地的感受,其實都隱藏在台灣的鄉鎮裡面,等待著你我去發現、去挖掘。
愛台灣,該怎麼愛?
支持坪林鄉的有機茶業,讓茶農可以不用農藥,把這塊土地照顧好,水源區自然也就好了! 不是嗎?
王有里先生簡單卻又非常重要的一句話,聽著他從種茶中、大自然裡感受到的智慧、生活哲學,深深的讓我感覺到 農業發展 與 生態環境 真的只是兩個對立的關係嗎?
這個問題一定得靠政府、學術、官員們身上才能找的到答案和解決辦法嗎?
也許、下次你親自來一趟 王有里的茶園,和他喝杯茶、聊聊天,你會有不同的發現喔~
王先生和我們敘述著這20多年來堅持完完全全的自然生態種植茶樹的經歷,雖然有著辛苦和心酸的回憶,但其中他也從這獲得許許多多自然給予的回饋。
就拿 "雜草" 這個每個農人都很討厭的植物來說吧~
剛開始、由於不使用 除草劑 這些化學肥料,除草這件事對他來說好像是個永遠做不完的工作,這邊除完那邊長、那邊除完這邊又長,雖然茶樹有了搶養分的雜草干擾,頭幾年也真的影響了不少收成,但之後他也發現到由於茶樹有了"競爭者"的刺激,茶樹自己的根也扎的比較深,本身的體質和健康也變的比較好,除草這件事當然還是得做,但也變得不是那麼的... 不得不除的單一困擾條件了,從自然的觀察也讓他更加認識茶樹生長的自然道理。
還有、有於有 "雜草" ! 他的茶園還有些很不一樣的"鄰居"! 那就是 "螢火蟲"!
每年的4、5月,王有里可是完全都不除草的,因為這段時間是螢火蟲大量出沒的季節,在這裡賞螢火蟲可也是個非常棒的享受喔!
王先生充滿幽默的解說著他的種茶故事,大家聽的都很開心~ 他也真的是一位非常棒的生態老師喔~

由於不用任何農藥,王有里的茶園有將近一半也都送給了大自然!
為何說送給大自然呢? 因為 "蟲" !
王先生說道早年剛開始回歸老祖先的有機種茶的方式,一年收成不如一年、甚至有一年完全都沒有收入,真的是心裡都會怕,有想放棄的念頭,沒想到最支持他的是老婆,鼓勵他堅持下去! 不要放棄! 相信著老天爺不會不讓他沒收成的!
大自然果然有他的"平衡之道"!!
王有里告訴我們以前不用農藥,他也和一般做有機的農夫樣用手抓蟲,但他發現蟲不只永遠抓不完,還因為有人為的干擾,蟲也到處跑到處產卵,反倒讓茶葉被啃食的更厲害。 當他不去抓蟲、驅趕他們了,這些蟲似乎也懂得他的心意,不只吃茶樹有一定的特定範圍,連產卵也不會到處都是,並且大自然還有他自己的平衡系統,這時不只吃蟲的天敵也來了,還有吃蟲的蟲呢~
因為這樣的生態平衡系統,王有里的茶葉生產量開始慢慢回升,整年的收成量也回到以前使用農藥時的50%、60%。
"自然界中、你要有獲得,就得有犧牲!" 王有里開心的說著這句話~
在這裡,我看到了王先生 順天、樂天 與自榮共生共存,尊重生命與自然的態度。

如果你注意看王有里的茶園,你還會看到這ㄧ根一根有著太陽能面板的柱子!!
原來~ 這是台灣大學農業系和他的一項觀察計畫,這些柱子上有著日間、夜間錄影的裝置,長期紀錄著在王有里茶園裡倒底有哪些生態,哪些蟲是啃食茶樹、又有哪些蟲是吃掉這些蟲的...紀錄著這奇妙的自然平衡機制著。
希望能把這樣的有機種植方式,未來可以讓更多茶農學習和改變大家的種茶樹的形式。

看完了茶園,接著我們來到王有里的 "客廳" !
這裡掛滿著外界給予他的鼓勵和認同獎牌,當然這也是個多功能的空間,烘茶、製茶的程序也都是在這進行的~

並且、這裡也是他的 生態解說教室 呢~
原來王有里先生平常除了農業工作之外,他還是個很棒的 生態老師呢~ 雖然他一直說自己沒什麼學歷,都只是自己平時的觀察和紀錄罷了~ 但看著他一張張拍攝又好又棒各式昆蟲、青蛙的相片,還生動有趣的解說著這些"鄰居"們的故事,我覺得老師都不見得有他說的好呢~ 呵呵~

就拿這"小綠葉蟬"來說吧~
王先生說起小時候,阿公都告訴他這個茶葉上綠色的小蟲,是茶農們最喜歡的蟲!
什麼!? 吃茶葉的蟲還有茶農會喜歡的? 這是大家腦袋上都出現的問號吧~
他以前也不懂得這原因,有使用農藥種茶樹的習慣下,大家也很難再瞧到這小綠葉蟬了,一直到他回歸有機生態的種植方式,這個老祖先說不出來的"秘密"! 才終於給解開了~
原來啊~ 茶樹的葉子邊緣被這小綠葉蟬啃咬後,茶樹本身會引發防禦系統機制,散發出強烈花香或蜜香,用來通告小綠葉蟬的天敵 " 白斑獵蛛 "快來幫忙吃掉小綠葉蟬。而這現象能讓茶葉本身更香、這被害的葉芽製成的茶反倒有很獨特的香味!
這個老祖先留下來的經驗,在現今的科學研究下,也才有了一個完整的解釋~
(還可參考 小綠葉蟬 Wiki上的紀錄 )
如果你對這生態有興趣,王有里老師可是有好多好多這樣的故事可以告訴你喔!

台灣真的有許多這樣很可愛、平凡又偉大的小人物,因為有他們的堅持和傻勁,台灣才能越來越好、越來越美麗!
不是什麼了不起的企業家、大官員... 而是這ㄧ群默默無名的"小人物大英雄" !
惜物。收藏。防潮。愛地球 ! 是收藏家最重要的精神,也是我們努力想讓更多人知道、認識的生活型態,這次除了老闆帶著大家來認識王有里先生之外,也要讓同仁們重新一起來認識 有機農業 的發展。
另外、我們也特別帶了一台收藏家電子防潮箱來贈送給王先生,希望他能把這些珍貴的生態紀錄、影片、相片... 都好好長久的保存下來,王先生保護著這片祖先們留下來的土地,就讓收藏家保護著他努力的成果和紀錄吧!

還記得文章一開始的那句話:
愛台灣,該怎麼愛?
支持坪林鄉的有機茶業,讓茶農可以不用農藥,把這塊土地照顧好,水源區自然也就好了!
很簡單、不是嗎?
這次本來老闆還想買茶葉送給每位同仁,可惜~ 今年冬茶不足,王先生沒貨可以給大家了,但是、老闆也特別先預定了春茶! 到時、我們也能夠有機會品嘗到最健康、自然、新鮮的王有里茶園出產的包種茶喔~
更希望未來坪林鄉能將這樣自然種茶的形式推廣給每一個茶農,這個理想! 還得靠每一個消費者我們一起和王有里先生努力了!!


許您一個無毒無污染有生態概念的生機茶園。土地屬於所有的生物,在土地開發時,也該追求人與自然的平衡,與其他生物共享大地。喜歡喝茶品茗的消費者應該積極鼓勵及加碼茶農栽種有機無毒的茶樹,並思考如何讓其他生物也能在我們的茶園中生存?並讓大地喘息,使人與大自然共存,並得到一個永續生存的平衡點。
隨著生活水準提高,民眾對農產品安全與品質的要求也愈來愈高,標榜不使用化學合成農藥與肥料的有機農業也就應運而生。有機的重要精神是在對環境友善、永續地利用土地與資源、提供安全與健康的食物。希望能提升有機農業國家標準的想法及作法,生產更安全與健康的食物,並藉此推廣永續經營的理念,希望帶給全人類幸福與快樂。
過量使用有機肥料,致使農作物中硝酸鹽含量太高,對人體健康有害。 不論是化學肥料或是有機肥料都會讓作物產生蟲害,不施肥的作物則大大減少蟲害的問題。 自然農法,尊重自然法則,兼具生產與生態,沒有蟲害、沒有肥料遺毒,與大自然共存,取得最好的平衡,這就是自然農法的好處!

